20'
προετοιμασία
30' μαγείρεμα
Σύνολο: 50'
Υλικά
Μερίδες: 4Διαδικασία
- Σε κατσαρόλα βράζουμε σε άφθονο νερό τις φακές σε μέτρια φωτιά, για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν, αλλά όχι να λιώσουν.
- Τις στραγγίζουμε και τις αλατίζουμε ελαφρώς.
- Αφήνουμε να κρυώσουν.
- Σε σαλατιέρα ανακατεύουμε τις φακές με όλα τα υπόλοιπα υλικά και σερβίρουμε.
Στο ποτήρι μας ροζέ από Αγιωργίτικο, Merlot.
