Γουακαμόλε με ταχίνι
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Γουακαμόλε με ταχίνι
Γουακαμόλε με ταχίνι
15'
προετοιμασία
Σύνολο: 15'
Υλικά
Διαδικασία
- Για να φτιάξουμε το γουκαμόλε, ξεκινάμε καθαρίζοντας και λιώνοντας τα αβοκάντο με το πιρούνι.
- Προσθέτουμε χυμό και ξύσμα από τα λάιμ (ανάλογα με το πόσο ξινό το θέλουμε).
- Ρίχνουμε το κρεμμύδι, το σχοινόπρασο, τη πιπεριά, τον φρέσκο κόλιανδρο (ή μαϊντανό), το αλατοπίπερο και ανακατεύουμε.
Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος 135.
