Coca recapte (καταλανική πίτσα)
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Coca recapte (καταλανική πίτσα)
Coca recapte (καταλανική πίτσα)
5'
προετοιμασία
8' ψήσιμο
Σύνολο: 13'
Υλικά
Μερίδες: 4Διαδικασία
- Για την πίτσα σε πίτες για σουβλάκι με μπρόκολο και χωριάτικο λουκάνικο, σε ένα μεγάλο ταψί βάζουμε 4 πίτες για σουβλάκι.
- Αφαιρούμε τη μεμβράνη από 200 γρ. λουκάνικο και το ψιλοκόβουμε σαν κιμά.
- Το μοιράζουμε στις πίτες μαζί με 120 γρ. μπρόκολο, κομμένο σε λεπτά φετάκια. Πασπαλίζουμε με 1/2 κ.γ. ξερό θυμάρι.
- Πασπαλίζουμε με 200 γρ. κασέρι τριμμένο και ψήνουμε για 7 - 8 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσουν οι πίτες.
Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος 119.
