Όσο εύκολο κι αν φαίνεται, το ριζότο έχει τα μυστικά του. Το βασικότερο είναι η υπομονή. Θέλει τον χρόνο του και να μη βιαστείτε. Το βασικότερο είναι να βρείτε, όμως, τη συνταγή με τα υλικά που σας ταιριάζει. Δείτε μερικές από τις αγαπημένες μας συνταγές για το γιορτινό τραπέζι και καλή επιτυχία!
Το άρθρο πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος 188.