Με μια σαλάτα στο μπαλκόνι, δίπλα στα γεμιστά στο οικογενειακό τραπέζι ή σε μια παρτίδα κεφτεδάκια ή τηγανητά κολοκυθάκια με τους φίλους στην αυλή, στο κούλερ της παραλίας με το κύμα να σκάει παραδίπλα. Παντού κολλάει μια ωραία μπίρα. Κι εδώ έχουμε πολλές και άκρως δροσιστικές, διαφόρων τύπων και στιλ, όλες από μικρές ελληνικές μικροζυθοποιίες – για κάθε ώρα και κάθε διάθεση.
Superdelic NEIPA – Strange Brew & Last Row
Η Superdelic είναι μια επετειακή μπίρα της ζυθοποιίας Strange Brew και του beer bar Last Row για τον εορτασμό του ενός χρόνου λειτουργίας του. Είναι μια μπίρα εμπνευσμένη από το Σαν Φρανσίσκo και τη Δυτική Ακτή που θα δροσίσει το καλοκαίρι μας. Μια κλασική India Pale Pale, με έντονο φρούτο και ελαφριά πίκρα, ιδανική δίπλα σε σαλάτες ή ψητά λαχανικά.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Τα taprooms της Αθήνας: κάθε γειτονιά έχει το στέκι της για καλή μπίρα
Witbier 7 Years Anniversary – Noctua
H Witbier είναι μια θολή (δεν έχει φιλτραριστεί και έχει κρατήσει έναν πιο νόστιμο χαρακτήρα) και έντονα φρουτένια μπίρα, που φτιάχτηκε για τον εορτασμό των 7 χρόνων της Noctua. Τροπικά αρώματα, όπως η μπανάνα, αρώματα εσπεριδοειδών, λουλουδιών και μπαχαρικών είναι στο προσκήνιο. Δοκιμάστε τη μαζί με ψητό ή αχνιστό ψάρι.
Citra Crush – Seven Island
Η Citra Crush είναι μια μπίρα τύπου New England I.P.A. από το νησί της Χίου και μας ταξιδεύει σε αυτό. Έχει αρώματα ώριμων τροπικών φρούτων, όπως μάνγκο, παπάγια, αρώματα περγαμόντου και έλαια εσπεριδοειδών, σε συνδυασμό με έναν χαρακτήρα λυκίσκου που δίνει βοτανική και λίγο πικρή αίσθηση. Ένα ξεκάθαρα καλοκαιρινό πιάτο, όπως είναι τα γεμιστά, θα της κρατήσει καλή παρέα.
Chloe – Alea & Strange Brew
Ακόμα μία συνεργασία, αυτή τη φορά από τη ζυθοποιία Alea και τη Strange Brew. Η Chloe είναι μια αφιλτράριστη lager μπίρα φαγητού. Το όνομα Chloe το έχει πάρει από μια αλητόγατα του ζυθοποιείου, η οποία είναι το απόλυτο παράδειγμα στοργής και ανεξαρτησίας. Η «γατούλα» λοιπόν θα έδινε τα πάντα για μια μακαρονάδα με κιμά.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
10 καλοκαιρινές craft μπίρες για δροσιά, μεζέδες και λαδερά
Κυρία Τούλα – Sourmena Brew
Σίγουρα μια μπίρα που δεν ξεχνάς το όνομά της, κουβαλάει αναμνήσεις και σε ταξιδεύει σε παραδοσιακά χωριά και ταβέρνες που έχεις επισκεφθεί. Μία ακόμη New England I.P.A., με αρώματα εσπεριδοειδών, τροπικών και πυρηνόκαρπων φρούτων και νότες αχλαδιού και πεπονιού. Η Κυρία Τούλα θέλει δίπλα της κεφτεδάκια.
Smoked Αmber Αle – Voreia
Ανεβαίνουμε βόρεια και πιο συγκεκριμένα στις Σέρρες, όπου η Μικροζυθοποιία Σερρών δημιούργησε –σε συνεργασία με τον Σύλλογο Ερασιτεχνών Ζυθοποιών Ελλάδος– μια μπίρα με τη συνταγή των νικητών μετά τον αντίστοιχο διαγωνισμό. Η Amber Ale είναι μια μπίρα με αρώματα καπνού, ξύλου, καραμέλας και σταφίδας. Δοκιμάστε τη με σπετζοφάι.
Η ψυχή του Πάρτυ – Midnight Circus
Όπως λέει και το όνομά της, είναι μια μπίρα που θα γίνει η ψυχή του πάρτι! Με μόλις 4,1% αλκοόλ, μπορεί κάποιος να πει πως θα είναι η μπίρα του για το φετινό καλοκαίρι και θα πάρει τη θέση που της αξίζει στο κούλερ της παραλίας. Είναι θολή, με φρουτώδη αρώματα πυρηνόκαρπων και εσπεριδοειδών φρούτων, με εξαιρετικά δροσιστικό feeling. Πιείτε τη με ένα σαλατογεύμα ή με ψητά λαχανικά.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Τι μπίρα ταιριάζει με το μπαρμπουνάκι, τι με τα όστρακα;
Beach Βum Pale – Ale Blame the Sun
Είστε σε μια παραλία και δεν ξέρετε τι μπίρα να επιλέξετε; Η Beach Bum είναι για εσάς! Μια Τropical Αle με ιδιαίτερα έντονα αρώματα τροπικών και πυρηνόκαρπων φρούτων, τζίντζερ και εσπεριδοειδών. Θα σας πρότεινα να την απολαύσετε δίπλα σε ένα κοτόπουλο με κάρι. Ο αρωματικός της χαρακτήρας σε συνδυασμό με τον μπαχαρένιο χαρακτήρα του πιάτου θα κάνει την μπίρα μας πιο αρωματική και το φαγητό μας πιο… απαλό.
Liogerma Gose – Τάως Brewing
Η Τάως Gypsy Brewing μάς παρουσιάζει μια μπίρα για «σβήσιμο», όπως μαρτυρά και το όνομα Λιόγερμα, που σημαίνει «δύση του ηλίου». Μια μπίρα με έντονο τον αλμυρό χαρακτήρα, αρώματα λευκόσαρκων και πυρηνόκαρπων φρούτων και τονισμένη οξύτητα. Συνδυάζεται τέλεια με κοτόπουλο πανέ στον φούρνο ή κολοκυθάκια τηγανητά.
