Η Ρέα Καλφάογλου από το Γενίκιοϊ, ένα μακρινό προάστιο της Κωνσταντινούπολης, μας συστήνει το νηστίσιμο συνταγολόγιο της Πόλης.
![Ζαμπαγιόνε: η διάσημη ιταλική κρέμα με κρόκους και κρασί](https://www.gastronomos.gr/wp-content/uploads/2024/09/zamoagione-krema-me-krokoys-kai-krasi-gastronomos-420x560.jpg?v=1725278282)
Η Ρέα Καλφάογλου από το Γενίκιοϊ, ένα μακρινό προάστιο της Κωνσταντινούπολης, μας συστήνει το νηστίσιμο συνταγολόγιο της Πόλης.
Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος 218.