«Το μυστικό είναι να προσθέσουμε και μια τσιμπιά αλάτι για να αντισταθμίσουμε τη γλυκύτητα», εξηγεί ο Aλέξανδρος Τσελεπής, από την ομάδα του The Bar in Front of the Bar, ο οποίος μας έδωσε τη συνταγή για αυτή την «αφράτη», αλκοολούχα γρανίτα που έχει και μερικές νιφάδες καρύδας για στολίδι.
![Γρανίτα… καλοκαίρι: 6 συνταγές ανάλαφρες και δροσιστικές](https://www.gastronomos.gr/wp-content/uploads/2024/08/Granita-4-Gastronomos-420x560.jpg?v=1724169653)